Gastronomie im digitalen Rückstand
Während andere Länder die Gastronomie bereits erfolgreich digitalisiert haben, hinkt der DACH-Raum noch hinterher. Moderne Technologien wie Self-Ordering, digitale Zahlungsprozesse und KI-gestützte Automatisierung steigern Effizienz, Umsatz und Gästezufriedenheit – doch die Branche nutzt ihr volles Potenzial noch nicht. Warum ist das so? Welche Maßnahmen sind nötig, um den Anschluss nicht zu verpassen? Ein Blick auf internationale Best Practices zeigt: Die Zukunft der Gastronomie ist digital – und wer jetzt nicht handelt, bleibt zurück.